產(chǎn)品介紹
概述
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
本產(chǎn)品利用食品中的硫酸鋁鉀與本試劑在一定條件下反應(yīng)生成藍(lán)綠色產(chǎn)物，且產(chǎn)物顏色的深淺與硫酸鋁鉀的含量成正比，適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
【試劑用途】
檢測(cè)食品中的硫酸鋁鉀
【檢測(cè)限】
20mg/kg
【適用范圍】
油條、面條、面粉、粉絲、粉條、麻花等米面制品
【產(chǎn)品規(guī)格】
50 次
檢測(cè)步驟
油條等吸水性強(qiáng)樣本：
取 1mL 上述待測(cè)液到 7mL 離心管中，加入 1mL 試劑 B，混勻；再依次加入 100μL 試劑 C、 200μL 試劑 D及 200μL 試劑 E，混勻，室溫反應(yīng) 5min 后觀察顏色變化。
粉絲、面條、面粉、麻花等吸水性弱的樣本：
取 100μL 上述待測(cè)液到 7mL 離心管中，加入 1.9mL試劑 B，混勻；再依次加入 100μL 試劑 C、 200μL 試劑D 及 200μL 試劑 E，混勻，室溫反應(yīng) 5min 后觀察顏色變化。
注意事項(xiàng)
1. 本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定，對(duì)測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)測(cè)定三次，對(duì)于陽(yáng)性樣品建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。
2. 離心管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。
3. 樣品處理時(shí)浸泡樣品必須用純水。
4. 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中請(qǐng)做好安全防護(hù)措施，佩戴一次性手套和口罩，謹(jǐn)防實(shí)驗(yàn)試劑直接接觸皮膚。
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