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試劑盒
首頁 食品安全快速檢測 流通及監(jiān)管 雙氧水快速檢測試劑盒

雙氧水快速檢測試劑盒

檢測項(xiàng)目:添加劑

適用樣本:各種海產(chǎn)干品、凍品,水發(fā)食品,肉制品,面制品等

規(guī)格
50次/盒
產(chǎn)品介紹
概述


【產(chǎn)品簡介】?

雙氧水快速檢測試劑盒利用雙氧水(過氧化氫)與雙氧水檢測液反 應(yīng),形成黃褐色至紅褐色化合物,其顏色深淺與雙氧水 的含量成正比,適用于各類企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門 的現(xiàn)場快速檢測。?


【試劑用途】?

檢測食品中是否用雙氧水?


【適用范圍】?

各種海產(chǎn)干品、凍品:如魚翅、蝦仁、帶魚和魷魚 等;?

水發(fā)食品:牛百葉、海蜇、海米粉、魚皮等;?

各種肉制品:如新鮮或冷凍的禽類,以及白斬雞、 牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等;?

面制品:餃子皮和餛飩皮等。


? 【檢測限】?

20mg/kg?


【產(chǎn)品規(guī)格】

? 50 次?


【產(chǎn)品組成】

1. 雙氧水檢測液 1 瓶?

2. 說明書 1 份?


檢測步驟

【樣本前處理】

?1. 取 20g 待測樣品,將樣品盡可能剪碎,稱取 1g(水 產(chǎn)品直接取浸泡液或淋洗液 1ml 即可)于 50mL 離 心管中加入 19mL 純水,振蕩混勻 5min(或浸泡 10min); 2. 取 2mL 上清液于 5mL 離心管中。?


【檢測步驟】?

1. 向離心管中滴加 3 滴雙氧水檢測液,蓋上蓋子搖勻;?

2. 室溫(20~25℃)反應(yīng) 1min 后,觀察顯色情況。?


【結(jié)果判定】?

不變色為陰性反應(yīng),呈黃色或橙紅色為陽性反應(yīng), 顏色越深,雙氧水的含量越高。

注意事項(xiàng)
1.對于一些白顏色的固體樣品,可先用刀子切開樣品,直接滴2滴雙氧水檢測液到斷面上,然后觀察顯色變化進(jìn)行結(jié)果判斷。 2.本方法用于現(xiàn)場快速測定,對測定結(jié)果不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)測定三次,對于陽性樣品建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測機(jī)構(gòu)做精確定量。 3.離心管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。 4.樣品處理時(shí)浸泡樣品必須用純水。 5.實(shí)驗(yàn)過程中請做好安全防護(hù)措施,佩戴一次性手套和口罩,謹(jǐn)防實(shí)驗(yàn)試劑直接接觸皮膚。
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