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國家發(fā)改委:挖掘預制菜潛力。如何讓預制菜成為安全菜?

2023-08-03 10:48瀏覽量:280

近日,國家發(fā)改委提出培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式,挖掘預制菜市場潛力,加快推進預制菜基地建設。


預制菜作為一個萬億元級市場規(guī)模的行業(yè),發(fā)展空間巨大。作為食品行業(yè)發(fā)展的新風口,預制菜產品良莠不齊,行業(yè)亟待規(guī)范。

讓“預制菜”成為“安全菜”,需要多方共同努力。經營企業(yè)要嚴格依法依規(guī)生產經營,提高行業(yè)自治管理水平,監(jiān)管單位加強對預制菜行業(yè)生產、包裝、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,將預制菜安全隱患將至最低。


美正生物預制菜食品安全檢測解決方案


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應用場景

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覆蓋行業(yè)


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檢測產品


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