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近日，美正生物針對乳制品質(zhì)量安全管控需求，正式推出山梨糖醇快速檢測試劑盒，可高效、精準完成生鮮乳、滅菌乳、奶粉等乳制品中山梨糖醇含量的快速篩查，為優(yōu)質(zhì)乳工程實施提供可靠檢測方案。

山梨糖醇作為常用食品添加劑，廣泛應用于乳制品加工，其含量合規(guī)性直接關系產(chǎn)品品質(zhì)與食用安全。傳統(tǒng)檢測方法操作繁瑣、耗時較長，難以滿足現(xiàn)場快速檢測需求。美正生物這款試劑盒采用酶促反應顯色原理，通過山梨醇脫氫酶催化山梨糖醇與 NAD + 生成果糖和 NADH，進一步催化生成有色化合物，結(jié)合雙波長讀數(shù)實現(xiàn)準確定量，大幅提升檢測效率與便捷性。

產(chǎn)品核心特點

• 適用范圍廣泛：覆蓋牛奶（生鮮乳、滅菌乳）、羊奶（生鮮乳、滅菌乳）、牛奶粉、羊奶粉等多種乳制品。

• 檢測靈敏度高：液態(tài)乳檢測限達 20mg/L，奶粉檢測限達 180mg/kg，回收率穩(wěn)定在 80%–120%，結(jié)果穩(wěn)定可靠。

• 規(guī)格實用便捷：96 次 / 盒，適配實驗室批量檢測與現(xiàn)場快檢場景，非專業(yè)人員經(jīng)簡單培訓即可操作。

依托企業(yè)實力，保障產(chǎn)品與服務可靠性

美正生物深耕食品安全檢測領域多年，具備全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)生產(chǎn)與服務能力，業(yè)務涵蓋快速檢測、微生物檢測、實驗室檢測三大板塊，可提供試劑、耗材、設備及技術服務的整體解決方案。公司通過ISO9001:2015 質(zhì)量管理體系認證，檢測實驗室獲CNAS 認可，生產(chǎn)與質(zhì)控流程符合行業(yè)高標準。

公司在全國布局1 個第三方檢測中心、4 家智能化工廠、6 個區(qū)域級檢測樞紐及 11 家驗證實驗室，構(gòu)建完善的生產(chǎn)與服務網(wǎng)絡，可快速響應客戶需求，保障產(chǎn)品穩(wěn)定供應與技術支持及時到位。同時，公司擁有多項專利與軟件著作權，產(chǎn)品行銷 50 多個國家，部分產(chǎn)品獲 AOAC、ILVO、CE 等國際認證，技術與質(zhì)量獲國內(nèi)外市場認可。

檢測流程簡便易操作，樣本前處理后，依次加入酶試劑、底物、緩沖液及樣品，避光反應后雙波長讀數(shù)即可完成檢測，全程可控、結(jié)果精準。試劑盒配套標準曲線檢測要求，有效降低環(huán)境因素干擾，確保數(shù)據(jù)可靠。使用時需注意：現(xiàn)場快檢結(jié)果異常應重復測定，陽性樣品建議送法定機構(gòu)精確定量；實驗做好防護，嚴格遵循說明書控制溫度與反應時長。

此次山梨糖醇快速檢測試劑盒的推出，進一步完善美正生物乳制品安全檢測產(chǎn)品線。公司將持續(xù)以技術創(chuàng)新、質(zhì)量管控與專業(yè)服務為核心，助力乳制品生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管機構(gòu)強化質(zhì)量管控，嚴守食品安全防線，為優(yōu)質(zhì)乳工程推進與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實支撐。