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食品安全一周簡訊【2021.11.25 - 2021.12.1】

2021-12-03 16:29瀏覽量：440

標法動態(tài)>>

12月共有154項食品及相關(guān)標準正式實施，新增標準占近九成

據(jù)不完全統(tǒng)計，12月共有154項食品及相關(guān)標準正式實施，其中，新增標準131項，代替標準23項，新增標準占標準總數(shù)的85%。

據(jù)統(tǒng)計，12月起實施的標準中，國家標準70項，地方標準30項，團體標準54項。這些標準涉及產(chǎn)品或原料標準、規(guī)范規(guī)程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及云南昆明、天津、內(nèi)蒙古、吉林、上海、福建、河南鄭州、海南、重慶、四川宜賓、貴州。

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/12/613644.html

關(guān)于征求農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《飼料原料膨化大豆[膨化大豆粉]》（公開征求意見稿）意見的通知

全國飼料工業(yè)標準化技術(shù)委員會發(fā)布了關(guān)于征求農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《飼料原料膨化大豆[膨化大豆粉]》（公開征求意見稿）意見的通知。

原文鏈接：

http://www.nahs.org.cn/xxcm/zlbz/202111/t20211125_392395.htm

《陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細則》解讀

2010年3月，原中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布第3號公告，公告中明確指出：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，批準植物甾醇、植物甾醇酯等7種食品為新資源食品。2020年，全國植物甾醇酯及其制品的市場中，我省植物甾醇酯及其制品的市場占有率約為50%左右。目前國家沒有植物甾醇酯及其制品相關(guān)生產(chǎn)許可審查細則，為加強陜西省該類別食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，制定了植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)許可審查細則。

擬解決問題：

（一）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合陜西省該類別食品生產(chǎn)實際情況，確定許可范圍。

（二）植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)場所功能區(qū)設(shè)置的合理性及各作業(yè)區(qū)的劃分問題。

（三）植物甾醇酯及其制品的生產(chǎn)工藝流程的合理性及確定食品安全關(guān)鍵控制工序的問題。

（四）植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備的哪些檢驗?zāi)芰?#xff0c;是否可以使用快速檢測方法及設(shè)備的問題。

原文鏈接：

http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1466/12735.htm

臺灣地區(qū)預(yù)告修正「農(nóng)藥殘留容許量標準」第三條附表一、第六條附表五及「動物產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留容許量標

2021年12月1日，臺灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布公告，預(yù)告修正「農(nóng)藥殘留容許量標準」第三條附表一、第六條附表五及「動物產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留容許量標準」第三條草案。

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/12/613654.html

食安資訊>>

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開常務(wù)會議研究持續(xù)抓好長江十年禁漁、保障冬奧會冬殘奧會農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和質(zhì)量安全等工作

12月1日，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健主持召開部常務(wù)會議，審議并原則通過《長江十年禁漁工作“三年強基礎(chǔ)”重點任務(wù)實施方案》《長江水生生物保護管理規(guī)定》《長江流域水生生物完整性指數(shù)評價辦法（試行）》，研究冬奧會、冬殘奧會農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和質(zhì)量安全保障工作。

原文鏈接：

http://www.moa.gov.cn/xw/zwdt/202112/t20211201_6383482.htm

江蘇省：擴大膠體金免疫速測技術(shù)應(yīng)用改進基層農(nóng)藥殘留速測手段

近日，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《擴大應(yīng)用膠體金免疫速測技術(shù)工作方案》，決定在全省擴大應(yīng)用膠體金免疫速測技術(shù)，助力食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動，推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任落實，探索構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“網(wǎng)格化+精準監(jiān)管”新模式，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

原文鏈接：

http://www.jgs.moa.gov.cn/gzjb/202111/t20211130_6383273.htm

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于2021年第四期獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢情況的通報

為加強獸藥質(zhì)量監(jiān)管，保障養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥安全，根據(jù)全國獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢計劃，我部組織對全國獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位進行了獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢，同時對日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)存在風險隱患的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)獸藥產(chǎn)品進行了跟蹤檢驗。現(xiàn)將有關(guān)情況通報如下。

總體情況：

2021年第三季度完成獸用生物制品監(jiān)督抽檢125批，其中不合格4批。

2021年第三季度完成非生物制品類獸藥產(chǎn)品省級監(jiān)督抽檢3230批，其中不合格57批，部級跟蹤檢驗64批，其中不合格32批。

2021年第三季度監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)假獸藥5批和不符合獸藥追溯二維碼監(jiān)管要求的獸藥產(chǎn)品1批。

原文鏈接：

http://www.moa.gov.cn/govpublic/xmsyj/202111/t20211130_6383351.htm

廣東10月食品抽檢不合格發(fā)現(xiàn)率3.63% 以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主

11月29日，廣東省市場監(jiān)督管理局公布了2021年10月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。2021年10月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢51623批次，不合格1872批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.63%。

10月抽檢發(fā)現(xiàn)的問題以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主，占不合格總數(shù)的比率分別為26.79%、26.44%。另外，還有部分食品檢出質(zhì)量指標不達標問題、超范圍超限量使用食品添加劑問題、重金屬等元素污染問題和標簽問題。

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/11/613514.html

江蘇省市場監(jiān)管局部署開展元旦、春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢

為加強元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障廣大消費者節(jié)日期間飲食安全，江蘇省市場監(jiān)管局制定了2022年元旦、春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢工作計劃。

此次任務(wù)共抽檢800批次，抽樣地點覆蓋全省13個設(shè)區(qū)市，重點抽樣單位為大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、小食雜店等；重點抽檢食品為節(jié)日量消費較大的肉制品、乳制品、酒類、炒貨食品及堅果制品和糕點等5個食品大類的16個食品細類，重點檢測項目包括重金屬、微生物及農(nóng)獸藥殘留等。此次專項任務(wù)預(yù)計1月中旬結(jié)束，省市場監(jiān)管局將及時公布抽檢結(jié)果。?

原文鏈接：

http://scjgj.jiangsu.gov.cn/art/2021/11/29/art_70154_10136510.html

合肥市部署開展食品安全“雷霆行動”完善食品全鏈條監(jiān)管

為牢牢守住食品安全底線，嚴防食品安全漏洞，近日，合肥市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展食品安全“雷霆行動”。此次行動時間自2021年11月中旬至12月底。涵蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程，通過縣區(qū)局排查、市級交叉互查、反饋整改三個階段，聚焦食品安全監(jiān)管難點問題和人民群眾普遍關(guān)心的焦點問題，對食品安全全鏈條風險隱患進行大排查、大整治。

原文鏈接：

https://mp.weixin.qq.com/s/PAbHREU6j8YR_IAUlXptqA

臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單和不合格進口食品名單（11月30日）

2021年11月30日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單，其中一款八角茴香農(nóng)藥殘留不合格。

2021年11月30日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單，其中不合格進口食品有茴香、辣椒粉和鮮蜜柑等，涉及國家有意大利和印度等。

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/11/613502.html

http://news.foodmate.net/2021/11/613500.html

警惕ST283型無乳鏈球菌引起的食源性疾病

鏈球菌在血瓊脂培養(yǎng)基上具有溶解紅細胞的能力，根據(jù)其溶血能力的強弱，可分為甲型、乙型和丙型溶血，也可稱為α、β和γ型溶血。其中β型溶血性鏈球菌是一類重要的食源性致病菌，包括能夠產(chǎn)生β型溶血的化膿鏈球菌（又稱A群鏈球菌，Group A Streptococcus，簡寫為GAS）和無乳鏈球菌（又稱B群鏈球菌，Group B Streptococcus，簡稱為GBS）。GBS因可導(dǎo)致奶牛的乳房感染、造成牛奶產(chǎn)量大幅下降，從而被命名為“無乳”鏈球菌。

原文鏈接：

https://www.cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=7119A3DDDCD69F80ECED163E944D0F7E

海陽市海洋發(fā)展和漁業(yè)局積極開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢工作

為扎實開展好海陽市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，避免質(zhì)量安全事故的發(fā)生。11月18日-24日海陽市組織進行了海參質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢工作。

此次在海陽市核電區(qū)和留格莊鎮(zhèn)共抽檢海參12批次，重點檢測氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃代謝物、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、洛美沙星是否超標。

原文鏈接：

https://mp.weixin.qq.com/s/8V8_VdOhzGtjvoLSYMVyew

湖南省市場監(jiān)管系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控農(nóng)殘促提升”三年行動推進會在永州召開

11月26日，湖南省市場監(jiān)管系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控農(nóng)殘促提升”三年行動推進會在永州召開，會商調(diào)度行動開展情況，部署推動下階段工作進一步走深走實。

原文鏈接：

http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/xtdtx/202111/t20211129_21180548.html

四川省食檢院承擔三項國家級團體標準編制任務(wù)

近日，由四川省食品檢測院制修的《實驗室人力資源管理指南》《畜禽肉中異噁唑啉類獸藥殘留量的測定》《實驗室通風柜使用管理指南》三項團體標準通過中國標準化協(xié)會立項和內(nèi)容組織工作。

這三項團體標準將填補我國實驗室人力資源管理、畜禽肉中異噁唑啉類獸藥殘留量和實驗室通風柜使用管理方面的標準空白，標志著實驗室技術(shù)管理走向標準化。下一步，該院作為標準編制第一起草單位，首次作為起草單位參與國家級團體標準編制，將在成都承辦專家研討會，正式啟動標準編制。

原文鏈接：

http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104476/2021/11/29/20aba9c35da743a39575a771f704ab91.shtml

鹵鴨頭中亞硝酸鹽超標100多倍，男子隨手一撒獲刑六個月

“沒想到我隨手一撒，竟然會超標這么多，更沒想到會犯罪，幸虧買的人沒有出事，我真的不該在食品中添加亞硝酸鈉，我認罪認罰?！泵鎸z測報告中亞硝酸鈉超標100多倍的結(jié)果，王某嚇出一身冷汗。近日，經(jīng)如東縣人民檢察院提起公訴，王某被以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪判處有期徒刑六個月，且在刑罰執(zhí)行完畢后三年內(nèi)不得從事食品的生產(chǎn)、銷售。

原文鏈接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MzM5OTczNw==&mid=2247495356&idx=2&sn=8108943a9026bfa1ae54216ef4dc346e&chksm=e9d7a96adea0207c6960a748dbe009b004fa5629db69f87159bc1ded0d0a2ea284d4a94fdcb3&mpshare=1&scene=23&srcid=1126rH5GCQIlgQxSwV9NT9ra&sharer_sharetim

陜西延川縣首例刑事附帶民事公益訴訟案件宣判|油條中鋁殘留量超標

11月30日，延川縣首例食品安全領(lǐng)域的刑事附帶民事公益訴訟案宣判，延川縣人民法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，判處被告人王某某有期徒刑六個月，宣告緩刑，緩刑考驗期限為一年，并處罰金8000元，違法所得依法予以沒收，上繳國庫；于判決生效后一個月內(nèi)在延川縣電視臺向消費者公開賠禮道歉，向附帶民事公益訴訟起訴人延川縣人民檢察院支付銷售金額三倍的賠償金10800元。

2021年2月21日至2021年5月11日，被告人王某某在自家小吃店，自制油條并銷售，為使油條口感更好，在和面過程中加入明礬攪拌發(fā)酵。后經(jīng)延川縣市場管理監(jiān)督局抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)王某某制作的油條中鋁殘留量嚴重超標，長期食用足以嚴重侵害消費者的身體健康。

原文鏈接：

https://mp.weixin.qq.com/s/i9Kx3jltGc3hi7sBDBtlrg

日照市銷售農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品黃瓜案

2021年6月8日，日照市東港區(qū)市場監(jiān)督管理局委托山東省新世紀檢測認證中心有限公司對當事人銷售的“黃瓜”進行食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)山東省新世紀檢測認證中心有限公司檢驗，阿維菌素項目不符合GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

原文鏈接：

http://amr.rizhao.gov.cn/art/2021/11/22/art_86740_10293680.html

黃山市市場監(jiān)管局食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測結(jié)果驗證準確率均為100%

近期，黃山市市場監(jiān)管局組織開展了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測結(jié)果驗證工作。這既是一次食品快速檢測大練兵，又是對快檢設(shè)備及試劑進行一次全面“體檢”。

原文鏈接：

https://mp.weixin.qq.com/s/tF8Ng5XjtLGTKOfAkzbtRQ

嚴抓源頭整治守牢安全底線青州市召開蜜餞食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治推進會議

為提高青州市蜜餞食品安全水平，推動蜜餞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，青州市市場監(jiān)管局開展蜜餞食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治，成立6個檢查小組，自11月15日起，利用10天時間，全覆蓋檢查蜜餞生產(chǎn)企業(yè)159家，下達責令改正68家，梳理8大類30多項問題。

原文鏈接：

http://scjgj.weifang.gov.cn/xw/xsqdt/202111/t20211126_5980967.html

國際預(yù)警

歐盟通報我國出口茶葉和狗咬膠等產(chǎn)品不合格

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年11月30日，歐盟通報我國出口茶葉和狗咬膠等產(chǎn)品不合格。具體通報內(nèi)容如下：

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/12/613591.html

農(nóng)藥殘留超標伊朗出口紅棗被通報

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年11月29日，克羅地亞通過RASFF通報伊朗出口紅棗不合格。具體通報信息如下：

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/11/613513.html

湖南一家企業(yè)出口的金針菇被美國自動扣留

近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預(yù)警措施（import alert），其中對我國1家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留措施，詳情如下：

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/11/613447.html

歐盟通報我國出口香菇和兔大腿等產(chǎn)品不合格

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年11月29日，歐盟通報我國出口香菇和兔大腿等產(chǎn)品不合格。具體通報內(nèi)容如下：

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/11/613439.html

俄羅斯聯(lián)邦通報前3季度乳制品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果

俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護和公益監(jiān)督局11月29日官網(wǎng)消息：該局與當日在其官網(wǎng)通報前3季度乳制品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果信息，抽檢樣品為21.4萬份，涉及理化指標、微生物指標和污染物指標等抽檢項目結(jié)果及分析對比內(nèi)容。

原文鏈接：

http://news.foodmate.net/2021/11/613438.html

以色列制訂部分食品中二氧化硫的最大用量標準

以色列衛(wèi)生部發(fā)布479973021號通告，制訂部分食品中二氧化硫（包括亞硫酸鹽）的最大使用限量標準。