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美正邀您相約BCEIA 2021，超多亮點(diǎn)等您來

2021-09-06

2021年9月27-29日，第十九屆北京分析測(cè)試學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)暨展覽會(huì)（BCEIA 2021）將于中國國際展覽中心（北京）舉辦。本屆會(huì)議，美正將隨珀金埃爾默一齊亮相，展示食品安全應(yīng)用領(lǐng)域創(chuàng)新產(chǎn)品及解決方案，在此誠邀您參與，期待與您的溝通交流，更有超多亮點(diǎn)等您解鎖~

總局發(fā)布征求意見稿！微生物快檢方法，或?qū)⒈辉S可用于乳制品檢測(cè)

2021-08-09

2021年8月2日國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了關(guān)于征求《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見）》意見的通知。其中五十二和五十三條提及可使用非國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法開展檢驗(yàn)。

850萬磅雞肉緊急召回！『李斯特菌』污染風(fēng)云再起

2021-07-09

據(jù)美國中文網(wǎng)報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間3日，美國農(nóng)業(yè)部下屬食品安全檢驗(yàn)局宣布，泰森食品公司正在召回近850萬磅(約385萬公斤)的即食雞肉產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可能被李斯特菌污染。其在聲明中表示，由于雞肉食品可能接觸到了一種有害細(xì)菌——李斯特菌，出于“高度謹(jǐn)慎”的考慮，發(fā)出召回通知。該公司表示：“雖然沒有確鑿的證據(jù)表明產(chǎn)品在裝運(yùn)時(shí)受到了污染，但出于謹(jǐn)慎考慮，公司將啟動(dòng)自愿召回程序?！?/p>

食品中主要微生物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)匯總：GB、ISO、BAM

2021-06-27

食品微生物安全作為食品安全的重要環(huán)節(jié)，一直是食品生產(chǎn)企業(yè)與監(jiān)督機(jī)構(gòu)的關(guān)注熱點(diǎn)。目前，很多國家都已經(jīng)從致病菌和指示菌兩個(gè)層面建立了適合本國經(jīng)濟(jì)和科技現(xiàn)狀的微生物檢測(cè)方法。指示菌主要包括菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物，致病菌一般包括金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等微生物，本文匯總了GB、ISO、BAM中微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)方案，美正生物有妙招

2021-06-18

2021年05月31日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業(yè)和信息化部、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合印發(fā)了《食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)方案》的通知。

巴氏殺菌乳檢測(cè)知多少？

2021-06-18

如今，大家對(duì)“喝奶”的要求越來越高，巴氏殺菌乳最大限度地保留奶的天然營養(yǎng)，活性、天然、原汁原味，逐漸成為“奶界”寵兒，如何喝上高品質(zhì)的“巴氏奶”？巴氏殺菌乳的的質(zhì)量至關(guān)重要。

用熒光檢測(cè)微生物污染，準(zhǔn)嗎？看這篇論文怎么說

2021-06-07

在食品、制藥、餐業(yè)，衛(wèi)生監(jiān)督等行業(yè)，經(jīng)常要對(duì)環(huán)境或者樣品表面的微生物污染程度進(jìn)行快速檢測(cè)，既方便又準(zhǔn)確的手持型設(shè)備當(dāng)然是首選。而大家對(duì)于經(jīng)常使用的ATP熒光檢測(cè)儀，有時(shí)候不免猜測(cè)，這測(cè)的到底準(zhǔn)不準(zhǔn)？

2021年水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力驗(yàn)證，今年有哪些項(xiàng)目？

2021-05-28

2021年度農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局發(fā)起的，水產(chǎn)品獸藥殘留和重金屬檢測(cè)能力驗(yàn)證工作開始啟動(dòng)了。

2021年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃實(shí)施，請(qǐng)做好準(zhǔn)備

2021-05-07

《2021年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》主要目的發(fā)現(xiàn)食品中主要污染物及有害因素、食品安全風(fēng)險(xiǎn)和食源性疾病暴發(fā)隱患，及時(shí)采取相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管控和監(jiān)管措施，該計(jì)劃實(shí)施以來，全國各地的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)采樣工作如火如荼進(jìn)行中...

餐飲食品種類多，要想吃的放心，微生物檢測(cè)不可少！

2021-04-23

近幾年，我國的餐飲業(yè)獲得了快速的發(fā)展，但對(duì)餐飲食品的限量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)技術(shù)相對(duì)滯后。餐飲食品由于本身的特點(diǎn)，原料復(fù)雜，加工及存儲(chǔ)過程難于管理，接觸材料較多等因素，會(huì)給食物的安全帶來威脅。

舌尖上的風(fēng)險(xiǎn)隱患：3-MCPD和2-MCPD

2021-04-23

氯丙醇類化合物是人們公認(rèn)的在食品加工過程中產(chǎn)生的污染物，經(jīng)常在醬油、烘焙食品、嬰兒配方食品和食用油脂等食品中會(huì)檢測(cè)到這些物質(zhì)。 主要包括：3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1，3-丙二醇（2-MCPD）及其酯類化合物，其中3-MCPD的污染量最大，3-MCPD被公認(rèn)為2B類致癌物質(zhì)，有腎臟毒性、生殖毒性和免疫抑制等危害；縮水甘油是2A類致癌物質(zhì)，有致癌性和遺傳毒性；2-MCPD毒性目前尚未明確。

3月食品安全抽檢發(fā)榜...覆蓋124項(xiàng)，這些食品中招!

2021-04-12

2021年3月，全國共抽檢樣品1175個(gè)，數(shù)據(jù)來自全國31個(gè)省市地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的抽檢報(bào)告，有問題食品種類主要集中于肉類禽蛋、蔬菜、水果、魚、海鮮等，超標(biāo)類別主要為大腸菌群，鎘，恩諾沙星，鋁的殘留量，過氧化值，菌落總數(shù)等。

河豚毒素5種檢測(cè)方法詳解，從“拼死吃”到放心吃！

2021-03-29

“春江水暖鴨先知，正是河豚欲上時(shí)。”每當(dāng)春暖花開之計(jì)，河豚逆流而上，從大海游回江河， 2月到5月是河豚魚最肥美的時(shí)節(jié)，也是河豚毒素最強(qiáng)的季節(jié)。

能致癌的“隱形殺手”

2021-03-12

近年來，黃曲霉毒素相關(guān)事件頻繁發(fā)生，“毒大米”、“毒木耳”等等事件，讓人看了不寒而栗，因?yàn)樗且环N很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，是致癌的一大禍?zhǔn)?。人攝入大劑量含有黃曲霉毒素的食物，會(huì)出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀，重者危機(jī)生命。讓我們一起看看“它”到底是什么！

沙門氏菌測(cè)試片廠家

2020-10-21

沙門氏菌測(cè)試片是一種用于檢測(cè)食品和飲料中沙門氏菌的微生物快速檢測(cè)工具。美正生物（可能包括山東美正生物科技有限公司和江蘇美正生物科技有限公司等關(guān)聯(lián)企業(yè)）作為專注于快速檢測(cè)產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)，也提供沙門氏菌測(cè)試片